某项目自助餐,客户为呈现更高档次的自助餐体验,特别在自助餐的桌椅上选择了吧台桌椅。当头一天供应商把桌椅拉到现场摆放时,发现桌子不能放稳,客户看到现场的状况后要求更换。可是桌椅供应商却认为这是甲方自己选的又没有拿错,如果需要更换他们可以配合更换,但是需要单独支付搬运费。

双方人员几次沟通没有结果,眼看事情陷入僵持状态,双方人员都来找到我们,希望得到帮助和建议。了解到事情的大致情况后,我开始思考“难道事情就只有选择换与不换吗?难道不能在现在的情况下做改变?”后来通过现场观察,在家人共同的努力下找到了解决方案。利用现场的消防沙袋,压住桌角,保持桌子的固定。通过实验效果非常好。

在服务现场,我们经常会遇到各种各样的问题,当面对问题时,我们的处理方法是真正能体现我们和其他供应商不同的地方,赢得客户相信的机会,自己提升突破的机会。就像客户评价也是一样的,这次自助餐非常满意,满意的不只是菜品和服务,更是面对现场的异常后体现出来的专业和智慧。