顾客来用餐不只是冲着美食而来,更是冲着美食背后美好的用餐体验。

餐厅家人晏姐最近关注到,餐厅二楼的手推车总是发出嘈杂的声音,上菜时推来推去很刺耳,影响顾客用餐体验。于是利用中午开完餐空档时间,晏姐便将餐厅所有小推车都翻过来检查,一检查才发现,手推车下面的车轮处缠了好多头发,于是晏姐赶紧找来工具将头发一一处理掉,并且反复验证这样的处理方式是否有效,终于在晏姐的处理下,手推车不再那么嘈杂了。

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大家长章总时常告诫我们,要随时保持高度的觉知,即我们对当下要有敏锐的察觉,发现不好的情况,立即应对,这样才能随时关注到顾客的感受,才能更好地服务我们的顾客,为顾客提供高性价比的产品和服务。